RSS новости
Играть онлайн в игры денди
 
Каталог / Разное
Ссылка на ленту:

alcofresh blog // читать только на трезвую голову :)

Ежедневно рецепты новых коктейлей и интересные факты о алкоголе.

Загружается, подождите...

Факты // "Медаль за пьянство"

Была «учреждена» во времена Петра I для наказания за пьянство. Она отливалась из чугуна, имела вес 17 фунтов (6,8 кг) и вешалась виновному на шею :)


"007"

Ингридиенты:
Апельсиновый сок - 1/3
7-Up - 1/3
Водка "Столичная" апельсиновая "Stolichnaya Oranje Vodka" - 1/3
Приготовление:
Перемешать все ингридиенты. Добавить лед.
Бокал для коктейля:
Highball Glass (Стакан Хайбол)
Высокий стакан, правильной цилиндрической формы, используемый для "простых" смесей на основе высокоградусных напитков и содовой.


"Pip - Show"

Ингридиенты:
Бренди "Brandy" - 1/3
Перно "Pernod" - 1/3
"Dubonnet blonde" - 1/3
Лаймовый сок - половина
Приготовление:
Хорошенько взболтать.
Бокал для коктейля:
Highball Glass (Стакан Хайбол)
Высокий стакан, правильной цилиндрической формы, используемый для "простых" смесей на основе высокоградусных напитков и содовой.


"New Bols Please"

Ингридиенты:
Ванильный ликер "Vanilla Liqvevr" - 15мл.
Амаретто "Amaretto" - 8мл.
Земляничное пюре - 8мл.
Лед - 60мл.
Ванильное мороженное - 90мл.
Клубничный ликер "Strawberry Liqvevr" - 25мл.
Приготовление:
Смешайте все ингридиенты.
Бокал для коктейля:
Hurricane Glass (Харикэйн/Керосинка)
Большой бокал, по форме напоминающий старинные масленные или керосиновые лампы. Используется для одноименных коктейлей на основе фруктовых сиропов и рома.


"Meet My Makers"

Ингридиенты:
Листья мяты - 15мл.
Ванильный ликер "Vanilla Liquevr" - 45мл.
Имбирный эль "Ginger Ale" - 60мл.
Бурбон "Bourbon" - 90мл.
Приготовление:
Возьмите первые 4 компонента и налейте в шейкер,взболтайте и процедите в наполненный льдом бокал и наконец долейте остаток с имбирным элем, украсьте лимоном.
Бокал для коктейля:
Highball Glass (Стакан Хайбол)
Высокий стакан, правильной цилиндрической формы, используемый для "простых" смесей на основе высокоградусных напитков и содовой.


01:59 30.09.08

"Lektrik Apple"

Ингридиенты:
Яблочный бренди "Apple Brandy" - 30мл.
Ликер "Красный Апельсин" "Bols Red Orange" - 30мл.
Приготовление:
Для достижения эффекта "ядерной оттепели", перед тем как выпить бросьте в напиток маленькую светящуюся палочку.
Бокал для коктейля:
Shot Glass (Рюмка Шутер / Стопка)
Маленький и утилитарный стакан, в простонародии - стопка. Традиционно, использовался только для несмешанных сильноалкогольных напитков: водка, виски.


19:09 29.09.08

'Curb Shot

Ингридиенты:
Ромовый ликер "Kahlua" - 15мл.
Фруктово-травяной ликер "Jagermeister" - 15мл.
Черный ром "Бакарди" "Bacardi 151" - 15мл.
Бейлис "Bailey's Irish Cream" - 15мл.
Огненная вода "Firewater" - 15мл.
"Rumpleintz" - 15мл.
Приготовление коктейля:
Налить. Не нюхать. Подавать охлажденным.
Бокал для коктейля:
Fish Bowl (Аквариум)
Выбор аквариума в качестве коктейльного сосуда, кажется на первый взгляд зксцентричным, однако он как ничто другое лучше, подходит для демократичных студенческих сейшенов и паби-нсталляций. Объем: зависит от щедрости готовящего.


22:09 28.09.08

Виски Ballantine's

Виски Ballantine's

В 20-е годы XIX века родилась мода на все шотландское. Король Георг IV, посетив Шотландию в 1822 году, оценил самобытный стиль горцев и, конечно, виски, который уже стал национальным достоянием.



В 1827 году честолюбивый молодой человек Джордж Баллантайн открыл бакалейный бизнес в Эдинбурге. Это были времена перехода от незаконных кустарных винокурен к легальным способам производства. Виски только начинал обретать черты того напитка, который мы пьём сегодня. Поэтому именно качество стало главной целью и основой философии молодого предпринимателя Джорджа Баллантайна. Он решил создать совершенный виски и преуспел в этом. К концу девятнадцатого столетия виски "Баллантайнс" имел репутацию выдающегося качества, которое заслужило Королевский Патент королевы Виктории. Престижная марка "Баллантайнс" продавала односолодовый и купажированный виски, в том числе Ballantine's Fine Old Highland Whisky, созданное из солодовых виски разных возрастов.

История виски Ballantine's тесно переплетена с мировой историей. Во времена сухого закона в США, завернутые в солому и мешковину бутылки Ballantine's переправлялись контрабандистами через американскую границу. Сотни лодок под покровом ночи причаливали к крупнотоннажным судам, в трюмах которых перевозили ценный груз - виски Ballantine's. Популярность "Баллантайнс" в Америке была огромной, "скотч" покорил Америку, став самым престижным напитком.

Это был любимый виски кумиров того времени - Хемингуэя, Фицджеральда, Одри Хепберн... Виски Ballantine's Finest всегда предпочитали люди с безупречным вкусом и яркой индивидуальностью.

В славной истории Ballantine's есть множество любопытных фактов. Например, знаменитая пернатая "Шотландская Стража" - гуси, охраняющие созревающий виски. Или увековеченный в романе Комптона Маккснзи "Изобилие виски" эпизод, когда тысячи бутылок виски Ballantine's были спасены с тонущего корабля во время Второй мировой войны.

Пройдя многолетний трудный путь, компания "Джордж Баллантайнс энд Сан" вступила в новое тысячелетие со всемирно известной маркой шотландского виски самого высокого качества - маркой №1 в Европе. Эта марка занимает третье место в мире, ведь каждую секунду продаётся 2 бутылки этого мягкого скотча. Превосходным вкусом виски Ballantine's продолжают наслаждаться миллионы ценителей и знатоков во всём мире.

Ballantine's Finest (Баллантайнс Файнест)
Сложный, изысканный, оригинально смешанный шотландский виски, в состав которого входят 40 солодовых и 4 зерновых виски. Вкус - нежный, утонченный, прекрасно сбалансированный, с нотами молочного шоколада, красного яблока и ванили. Продолжительное послевкусие, дающее ощущение теплоты и завершенности. Легко и приятно пьется в веселой компании.

Ballantine's 12 YO (Баллантайнс 12 лет)
Мягкий и сложный 12-летний виски. Это смесь более 40 отборных солодовых и зерновых виски, дающих насыщенный золотой цвет и богатые медовые тона. Этот виски занимает 4-ое место в мире среди 12-летних виски класса "де люкс" и является золотым стандартом среди скотч-виски класса "премиум". Особенно удачно сочетается с хорошей кубинской сигарой.

Ballantine's Pure Malt 12 YO (Баллантайнс Пьюр Молт 12 лет)
Чистый солодовый виски (молт), предназначенный для подлинных ценителей виски. Он имеет цвет темного меда и состоит из 50 первосортных солодовых виски, выдержанных не менее 12 лет. Во вкусе - оттенки меда, апельсина, корицы, имбиря и свежих фруктов, образующие сложное и долгое послевкусие. Редкий виски для гурманов.

Teacher's Highland Cream (Тичерс)
Виски Teacher's производится в Шотландии с 1830 года. Благодаря крепости, индивидуальности и аромату этот виски является одним из лучших шотландских виски в мире. Он обладает высоким содержанием солодовых виски (не менее 45%).
Цвет: Тёмно-янтарный
Аромат: Густой аромат солода с оттенками торфяного дыма и вишни
Вкус: Восхитительный, ровный и согревающий, мягкий вкус хорошо выдержанных солодовых виски.
Послевкусие: Ровное, чистое, недолгое.
Teacher's - воплощение мужественности и силы духа

Laphroaig Single Islay Malt 10 YO (Лафроиг)
Виски с самым дымным и самым торфяным вкусом. Попробовав раз, Вы его или полюбите навсегда или возненавидите. Цвет: Глубокий янтарно-золотой Аромат: Дымный, торфяной, с соленой морской нотой. Текстура: Насыщенная и маслянистая. Вкус: Насыщенный дымный с ароматом торфа и оригинальными солеными и сладкими нотами. Послевкусие: Длительное и неповторимое. Без компромиссов.

Scapa Single Orkney Malt 12 YO (Скапа)
Легендарный очень мягкий виски далеких островов. Выдержан в бочках из-под Бурбона на берегу моря.
Цвет: Светящийся золотисто-медовый.
Аромат: Сладкий, сливочный, с нотами ванили, меда, цветов, слегка соленый.
Текстура: мягкая, шелковистая и нежная.
Вкус: Пряный, теплые медовые ноты смешиваются со сладостью дуба и мягкой нотой соленого моря.
Послевкусие: Мягкое, согревающее, легкое
Абсолютный Orkney Malt.

Glendronach Highland Malt 15 YO (Глендронах)
Glendronach - это виски горцев, на 100% выдержанный в бочках из-под испанского Хереса.
Цвет: Глубокий рубиново-золотистый.
Аромат: Насыщенный вишневый с нотами специй, дыма и глубоким ароматом старого виски.
Текстура: Богатая и шелковистая.
Вкус: Сочная вишня, солод с легким оттенком торфа, дыма и старого дуба.
Послевкусие: Глубокое, насыщенное, теплое, длительное.
Непревзойденный одно-солодовый виски из Хересовых бочек.


11:27 28.09.08

'57 T-bird with Hawaiian license plates

Ингридиенты:
Водка - 30мл.
Амаретто - 30мл.
Гранд Марнье (Grand Marnier) - 30мл.
Ананасовый сок - по вкусу.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты миксере для коктейлей, хорошенько взболтайте, налейте поверх льда.
Бокал для коктейля:
Highball glass (Стакан Хайбол)
Высокий стакан, правильной цилиндрической формы, используемый для "простых" смесей на основе высокоградусных напитков и содовой. Объем: стандартным является объем в 270 мл.


10:13 28.09.08

'57 Chevy with a white license plate

Ингридиенты:
Белый крем-какао (White cream de Cacao) - 30мл
Водка (Vodka) - 30мл
Приготовление:
Наполните бокал для коньяка льдом. Добавьте белый какао крем-ликер и водку. Перемешайте.
Бокал для коктейля:
Highball glass (Стакан Хайбол)
Высокий стакан, правильной цилиндрической формы, используемый для "простых" смесей на основе высокоградусных напитков и содовой. Объем: стандартным является объем в 270 мл